Alternatives saines

Bee’s wrap pour remplacer le cellophane

Bocaux et plats en verre (Pyrex) 

Bouilloire en verre ou en inox plutôt que les bouilloires en plastiques, contenant des substances parfois nocives

Moules de cuisson en papier ou en verre (facilement trouvables au Canada) pour remplacer le silicone qui peut être toxique à haute température

Poêles et cocottes en fonte 

Conseils

Évitez d’utiliser des poêles ou moules à gâteau en revêtement Teflon. Le Teflon est la marque déposée du polytétrafluoroéthylène. À haute température, il peut dégager des composés chimiques toxiques, perturbateurs endocriniens, comme le PFOA ou le PFOS interdits au Canada.

Préférez les bocaux en verre et le Bee’s wrap aux emballages plastiques (cellophane, Tupperware…)

Remplacez le plastique de votre environnement par des matériaux moins toxiques. Dans la cuisine, pour les ustensiles soumis à la chaleur, optez pour la fonte, le verre ou encore le papier.


Matières à éviter

  • Aluminium: neurotoxique, sensibilisant cutané
  • Bisphénol A (BPA): perturbateur endocrinien
  • Phtalate: perturbateur endocrinien, irritant possible pour la peau, les yeux et les voies respiratoires
  • Plastiques: peuvent contenir des hydrocarbures, phtalates et du bisphénol A qui sont des perturbateurs endocriniens
  • Polytétrafluoroéthylène (Teflon): peut dégager des composés perturbateurs endocriniens